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德國紐倫堡食譜,“小洋蔥”和“雞蛋”是焦點

來自:

紐倫堡社會

2019/09/23 10:32:56發布

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  這里只有雞蛋菜嗎?KarenEbner笑著說,"當然不是,但雞蛋只是我早餐的縮影。"她剛剛在離Rosenau不遠的Himpfelshofstra?e開了她的"CaféEgg",因此非常好地提供各種各樣的早餐雞蛋,如雞蛋一杯(1.80歐元)或煎蛋(6.20歐元),還有遠不止于此。德國移民網為您介紹各種各樣的紐倫堡食譜!多謝觀賞!

紐倫堡食譜

  這位36歲的年輕人想邀請客人超越他們自己的"早餐盤"邊緣。這就是為什么你不會找到一個卑鄙的標準早餐盤,但可能是基于各種美食早餐的"小吃原則"。

  我們為了一個煎蛋多汁的蘑菇,香菜和奶酪(6.50歐元),酸奶自制蜜餞和松脆(4.70歐元)和甜加冕但天上的蓬松煎餅與楓糖漿和藍莓(6.50歐元)。一個大卡布奇諾(3,60歐元)與咖啡烘焙烤鼓咖啡豆使疲憊的早晨馬弗累。茶愛好者對"伊娃茶園"的開放品種感到高興。每周更換早餐特價圓形小卡片。

  從它在"名為"午餐"的方式13小時咖啡蛋",然后埃布服精心占據三明治,如"健康的人"與烤面包的國家,芝麻醬和烤蔬菜(5.50歐元)。這些正在展示自烤蛋糕。

  對美食的熱情使得受過訓練的斯拉夫人退出了她在通信行業的舊工作,并將Himpfelhofstrasse的舊后臺變成了一家時髦的咖啡館,汗流and背,注重細節。

  明亮的房間,綠色瓷磚柜臺和簡單的新木桌,可用于各種復古椅子-沒有多余的裝飾,但干凈的線條仍然營造出舒適的氛圍。在炎熱的天氣里,你會在藍色的遮陽篷下找到一個陰涼的地方。

  "CaféEgg"提供自制,區域和可持續性。因此,香腸,奶酪和面包來自區域供應商,飲料與玻璃吸管一起供應,咖啡外賣僅在Recup杯中供應。

  "小洋蔥"是如何成長起來的

  感覺好像朋友邀請到他們的花園吃比薩餅。心情溫暖,休閑,放松。Ulrike和MatthiasLeibold將他們的餐廳稱為"大蒜國家略有不同的披薩零食"。

  它是三年前創建的一個有趣的項目,當時兩人與他們的朋友邁克爾·馬克里(MichaelMacri)一起改造,這是當地一家迷你餐廳的涼亭。今天,裝飾精美的"pizzAPEtito"中的十二個座位很快就滿了。然后呢?Leibolds的私人花園是一個擁有約20個座位的啤酒花園。

  有兩個比薩餅,真的很美味,而且非常便宜。即使披薩帕爾瑪(9歐元,它并不貴)也很實惠,只有意大利火腿是值得的。一個真正的小竅門是披薩Cipolla與大蒜,鳳尾魚,奶酪,當然還有洋蔥。它們包含在"lapiccolacipolla"中。這個綽號是餐廳MatthiasLeibold的父親,他的綽號是"洋蔥"。馬蒂亞斯是七個兄弟姐妹中最小的,是"小洋蔥"。

  每兩周供應一次比薩餅,經過季節性調整,例如蘆筍。僅使用該地區的成分。比薩餅的秘訣就是面團,只有老板UlrikeLeibold才能在烤箱中降落前親自準備。她曾經把披薩烤爐作為生日禮物送給她的丈夫在涼亭,原來是建筑行業的食堂。不知道會發生什么。

  聲明:本文圖片來源于網絡

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